ootame sind setomaale külla

Ehe seto toit kodukohvikus mõtsaveere jutuss

Seto toit ja külaliste kostitamine on sama oluline osa Setomaa pärandkultuurist nagu leelo laulmine ja suitsusaunas käimine.
Kodukohvik Mõtsaveere Jutuss pakub võimalust kogeda seto külalislahkust ja seto toitu kõige ehedamal moel.
Asume Obinitsa ligidal looduskaunis Hilana külas ajaloolises Ees-Kõivu kindlustalus, kus saab lisaks maitsvale seto toidule tutvuda ainulaadse seto arhitektuuriga ja kuulata pererahva lugusid.
Kodukohvikus Mõtsaveere Jutuss loome seto toidu kaudu oma külalistele eheda kultuurielamuse, mis täis austust ja armastust esivanemate teadmiste ning traditsioonide vastu.
Ootame kodukohvikusse Mõtsaveere Jutuss väiksemaid seltskond, pakume grupitoitlustust Setomaal ja seto stiilis cateringi.

Mis teeb seto toidu eriliseks?

Traditsiooniline seto toit põhineb kohalikel toorainetel, lihtsatel valmistusviisidel ning hooajalisusel vastavalt sellele, mis parasjagu metsas ja põllul kasvab.
Olles läbi ajaloo mitmete kultuuride ristumiskohaks eristub seto toit ja köök ülejäänud Eestst, kuna siit leiab arhailisi soome-ugri maitseid, vene köögi mõjusid ning kogu Kagu-Eestile ja Põhja-Lätile omaseid roogi.
Kodukohvikus Mõtsaveere Jutuss saab maitsta seto toitu, mida on valmistatud juba aastasadu, peegeldades piirkonna ajalugu, loodust ja inimeste elulaadi.
Meie juured on sügaval Setomaal, kasutame vanaemade seto toidu retsepte, millele lisame juurde veidi moodsamat vunki.
Külalisi kostitades ja seto toitu pakkudes kanname kodukohvikus Mõtsaveere Jutuss seto rõivad ning räägime perekonna lugusid, mis seotud seto ajalooo ja kommetega.

Kodukohvik Mõtsaveere Jutuss külaliste lemmikute hulka kuuluvad:

sõir
käsitööleib
suitusauna sink
värske hapukurk
ahjusoojad küpsetised nagu lihapirukad, porgandipirukad, silbupirukad, seenepirukad ja magusad plaadikoogid
suulliim ehk külmsupp
seto paks puder suitusliha kastmega
munakook ehk biskviitpõhjal tort marjadega

Toorained, mida seto toitu pakkudes kasutame on suures osas kasvanud siinsamas Setomaal oma aiamaal, metsas, põllul või naabrite juures.
Kodukohvik Mõtsaveere Jutuss hüüdlauseks on “null kilomeetrit”.

grupitoitlustus setomaal

Kodukohvik Mõtsaveere Jutuss pakub grupitoitlustust Setomaal (alates 10 inimesest) külalistele, kes soovivad tutvuda seto toidu ja seto kultuuriga.
Lisaks eesti ja seto keelele räägime kodukohvikus Mõtsaveere Jutuss ka inglise, saksa, vene ja soome keeles.
Meie grupitoitlustust Setomaal tulevad tihti nautima turismigrupid, seto kultuurihuvilised ja pärandkultuuri avastajad, kes otsivad autentset seto toidu elamust väljaspool tavapäraseid turismimarsruute.
Kodukohvikus Mõtsaveere Jutuss teenindame korraga ainult ühte seltskonda, et saaksime end oma külalistele maksimaalselt pühendada.
Seto stiilis grupitoitlustuse juurde kodukohvikus Mõtsaveere Jutuss kuulub ka ringkäik arhailises seto talus ning pärimuslood.
Soovi korral saab eritasu eest lisaks grupitoitlustusele Setomaal kutsuda kodukohvikusse Mõtsaveere Jutuss esinema seto pillimehe, seto leelokoori või proovida suitsusauna elamust.

Seto stiilis tähtpäevad kindlustalus

Kodukohvik Mõtsaveere Jutuss on metsa ääres keset kaunist ja puhast loodust asuv ainulaadne seto kindlustalu, kus tähistada oma elu tähtsaid sündmusi ja nautida ehedat seto toitu. Korraldame seto stiilis toitlustusi sünnipäevadeks, juubeliteks, perekondlikeks kokkutulekuteks, firma suvepäevadeks (kuni 100 inimest).
Kui otsid tähtpäeva jaoks ehedat Seto talu ja seto toitu, siis kodukohvik Mõtsaveere Jutuss on selleks õige paik.
Pakume personaalset lähenemist ja seto toitudega menüüd vastavalt külaliste soovidele. Meil on ehedad Lõuna-Eesti maitsed ja seto köögi toidud, mis just sellised nagu lapsepõlves maal vanaema juures
Kodukohviukus Mõtsaveere Jutuss soovime külalisi kostitada nii kuninglikult nagu tahaksime endale või oma lähedasele pereliikmele seto stiilis tähtpäeva korraldada.

seto catering sinu valitud peopaigas

Lisaks kohapealsele toitlustamisele pakume professionaalset Seto catering teenust eheda seto toiduga sulle sobivas kohas.
Kodukohvik Mõtsaveere Jutuss tegutseb tavaliselt toitlustust Setomaa piires, kuid oleme kokkuleppel valmis tulema seto toitu ja seto cateringi pakkuma ka kaugemale kultuuriüritustele, festivalidele, eraüritustele Eestis ja välismaal.
Kodukohvik Mõtsaveere Jutuss klientide hulka, kes tellinud meie seto cateringi, kuuluvad Setomaa Muuseumid, Seto Kuningriigipäev, Uusvada Kultuuriküla ning Nedsaja külas toimuv seto leelolaager.